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Monte-Carlo Bay Hotel & Resort - Monaco 4 étoiles - Façade
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蒙特卡洛巴黎大酒店行政总厨 Dominique Lory

掌管蒙特卡洛巴黎大酒店厨房的主厨 Dominique Lory 天性善良慷慨,总是在不断追求完美。在巴黎大酒店旗下的米其林三星餐厅路易十五与名厨 Ducasse 先生共事 10 余年后,他接管了这座殿堂的烹饪世界,打造出不同的美食宇宙,充分表达自己的才华、远见和热忱。

Chef Dominique Lory

备受尊崇的美食传承 

围绕蔚蓝海岸的无穷乐趣开启一场感官之旅,游走在传统与现代之间,这也是蒙特卡洛巴黎大酒店行政总厨 Dominique Lory 和这家非凡餐厅掌舵人 Julien Lasseaux 的愿景。满溢阳光的烹饪,为当地时令食材增色,呈现滋味十足的烤肉和海鲜,更少不了热那亚湾大蝦、香草走地鸡以及必吃 Grand Marnier 蛋奶酥等招牌菜。

Plat Chef Dominique Lory

专注于创意美食的体验,感受品味的哲学,分享传统与现代之美。 主厨 Lory 烹饪理念的核心在于热爱食材、乐在分享以及渴望传递情感。升华的珍品佳馔让热爱精致细腻菜肴的老饕们大快朵颐。

Plat Chef Dominique Lory