Au cœur de Mareterra, le nouveau quartier de six hectares gagnés sur la mer, le restaurant Marlow incarne l'élégance britannique à la manière de Monte-Carlo:  chaleureux et sophistiqué, un brin excentrique.

Une déco signée Hugo Toro

Avec plus de 300 m2 en rez-de-chaussée et 100 m2 de terrasse, l’ambiance se réveille sage, puis devient studieuse, conviviale, joyeuse, festive.  Ainsi vit Marlow au fil des heures du jour et de la nuit.

L’architecture et la décoration d’intérieur ont été confiées au bouillonnant et fulgurant Hugo Toro. Le trentenaire franco-mexicain a notamment décoré les restaurants Gigi, Perruche sur le toit du grand magasin Printemps Homme à Paris, La Table des Pins et l’Hôtel Mas Candille à Mougins, ou encore la Midland Dining Room et le Gothic bar à Londres.

Pour Marlow, il a composé un décor autour d’un bar central, mis en valeur par les matières naturelles, les coloris chauds, le marbre clair et un mobilier enveloppant. Des objets donnent une atmosphère que des livres d’art et des biographies de lords anglais veulent rendre authentique…

L’élégance et l’impertinence d’une Lady

Chez Marlow, nous accueillons nos clients comme les invités d’une lady fantasque aux charmes indomptables. Car Marlow (du nom de la ville anglaise au bord de la Tamise) raconte une histoire dont son fil rouge est l’hédonisme dans toutes ses déclinaisons. L’élégance flirte avec l’impertinence. Rien ne résiste à Marlow…

Avec décontraction, les clients prennent le breakfast à l’anglaise, full english breakfast ou alternatives healthy comme le matcha ou le granola, en salle ou en terrasse. Ce petit-déjeuner se transforme en brunch avec champagne, les dimanches de grasse matinée. Le déjeuner, offre une expérience typique anglo-saxonne avec, par exemple, un lobster roll accompagné d’une coupe de champagne. Les produits locaux méditerranéens ne sont toutefois pas en reste. Au tea time, c’est l’heure du réconfort calé dans un fauteuil comme un cocon moelleux avec pâtisseries et douceurs. En soirée, profitez des Sunset Hours pour savourer un cocktail face à la mer. Enfin, au dîner, avec sa carte raffinée Marlow met à l'honneur les spécialités britanniques revisitées : Beef Wellington ou encore Fish & Chips à la truffe...

Une offre business lunch (2 ou 3 plats) est également proposée en semaine, et Marlow To Go permet de déguster les spécialités à emporter. 

Une carte de cocktails d'exception 

Le bar du Marlow revisite les grands classiques britanniques tels que le Blue Vesper, le Hanky Panky ou encore le Dark Manhattan. Une sélection pointue de whiskies, cognacs et rhums anciens complète l'expérience, aux côtés d'une cave à cigares pour amateurs éclairés. 

Les soirées live music au Marlow

Le 29 août 2025, la programmation artistique fait son retour chez Marlow : tous les vendredis, de 18h à 21h30, profitez d'une ambiance musicale live pour accompagner cocktails et plats signatures. 

T : +377 98 06 14 00