Le Deck

Le plus estival et gourmand des restaurants de Monaco 

Grande terrasse avec vue magnifique sur piscine olympique miroir, panorama d’exception sur la baie de Monaco, ambiance familiale et conviviale, carte de saison savoureuse et gourmande… S’installer sur l’une des tables du Deck, c’est la promesse d’une parenthèse à la fois chic et décontractée.

Un mobilier entièrement repensé par l’architecte Dorothée Delaye, Le Deck se réinvente avec un décor des plus raffinés et l'atmosphère chaleureuse d'un club balnéaire. Un souffle nouveau vient raviver ce cadre emblématique cette année, mêlant souvenirs et héritage dans une ambiance colorée, décalée et résolument moderne. 

Ici, au cœur du Monte-Carlo Beach, place à une cuisine de partage qui met à l’honneur une partition gastronomique placée sous le signe des délices de la Riviera. Une cuisine méditerranéenne qui célèbre les produits de la mer. On y vient le temps d’une pause-déjeuner avec pour toile de fond, les palmiers et la Méditerranée à perte de vue. Le chef y propose des plats conviviaux à partager en famille ou entre amis : huîtres, homard bleu breton, langoustines, loups de mer, daurades, rougets… la pêche du jour réserve toujours de très belles surprises !

Au Deck, l’art de vivre méditerranéen s’accompagne d’un engagement responsable. Partenaire du programme Mister Goodfish, le restaurant privilégie les espèces marines de saison afin de préserver les ressources. Labellisé “Engagés”, il met également en œuvre une démarche écoresponsable au quotidien : tri des déchets, réduction du gaspillage, approvisionnement local.

T : +377 98 06 51 00