Elsa Marcel Ravin

Restaurant Elsa Marcel Ravin, ein Schmuckkästchen im Herzen der Natur

Eine einladende Adresse ... Das Restaurant Elsa Marcel Ravin, das im Guide Michelin 2025 mit einem Stern ausgezeichnet wurde, liegt inmitten des Monte-Carlo Beach, Relais & Châteaux und ist ein verstecktes Juwel der Riviera. Die elegante und zeitlose Dekoration im Speisesaal stammt von India Mahdiva. Die azurblauen Farbtöne spiegeln die sanften Kontouren der Mittelmeerküste wider. Auf der Terrasse scheint die Zeit stillzustehen, und Sie erleben einen wunderbaren Moment mit dem Meer vor dem endlosen Horizont. Im Sommer können Sie wählen, ob Sie das Abendessen im gekühlten Inneren einnehmen oder auf der herrlichen Terrasse unter dem Sternenhimmel.

Eine nachhaltige Küche... Das Restaurant Elsa Marcel Ravin ist eine Ode an die Jahreszeiten, an lokale Produkte und kurze Transportwege, inspiriert von der Natur und vollendet von einer ausgesuchten Kreativität. Elsa Marcel Ravin ist ein sommerliches Paradies, in dem man im Rhythmus der Wellen lebt und inspiriert sich an der mediterranen Lebensart, den umliegenden Pinienwäldern und dem einzigartigen Ökosystem. Hier kann man eine bodenständige, aber raffinierte Küche in einer angenehmen Atmosphäre genießen.
Elsa wird außerdem von La Liste während der Mittelmeer-Sonderpreise 2023 mit dem „Preis für ethische und ökologische Verantwortung“ ausgezeichnet.

Die von Mélanie Serre zusammengestellte Speisekarte ist eine Hommage an die Natur. Das Gemüse kommt vom Gemüsegarten der Domaine d’Agerbol auf der Anhöhe von Roquebrune. Dazu wird Fisch und Fleisch serviert, die nach den Grundsätzen des Respekts für die Umwelt und das Tierwohl ausgewählt wurden.

Die Küchenchefin Mélanie Serre wurde vom renommierten Gastronomieführer Gault & Millau für das Restaurant Elsa Marcel Ravin als „Grande de demain 2023“ (dt. Aufsteigerin 2023) ausgezeichnet. Und das Restaurant Elsa erhält eine Note von 14.5/20 und 2 Hauben.

T : +377 98 06 50 05